旅游工具箱
最新资讯
·高温最高40度!福建漂流,爽在龙
·高温最高40度!福建漂流,爽在龙
·高温最高40度!福建漂流,爽在龙
·高温最高40度!福建漂流,爽在龙
·高温最高40度!福建漂流,爽在龙
·高温最高40度!福建漂流,爽在龙
·志闽安溪旅游区最新出行指南
·盛夏漂流哪里去?安溪龙门漂流欢
·志闽生态园“吃★住★行★游★购
·★★★★★不可不知的漂流攻略★
服务中心
泉州咨询处:0595-22774568
厦门咨询处:0592-5165656
 
品茗铁观音
品茗铁观音

铁观音茶:
产于福建省泉州市安溪县,发明于1725—1735年,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
铁观音茶的采制技术特别,不是采摘非常幼嫩的芽叶, 而是采摘成熟新梢的2—3叶, 俗称“开面采”,是指叶片已全部展开,形成驻芽时采摘。采来的鲜叶力求新鲜完整,然后进行凉青、晒青和摇青(做青),直到自然花香释放,香气浓郁时进行炒青、揉捻和包揉( 用棉布包茶滚揉),使茶叶卷缩成颗粒后进行文火焙干。制成毛茶后,再经筛分、风选、拣剔、匀堆、包装制成商品茶。



铁观音正确冲泡方法